bdnewstime,সহজেই বানিয়ে ফেলুন শাহি জর্দা

সহজেই বানিয়ে ফেলুন শাহি জর্দা

সহজেই বানিয়ে ফেলুন শাহি জর্দা অনেকেই মিষ্টি খাবার খেতে বেশ পছন্দ করেন। ভারি কোনো খাবারের পর মিষ্টি জাতীয় খাবার সহজেই খাবারের আনন্দ বাড়িয়ে দেয়। তেমনি একটি মুখরোচক খাবার হচ্ছে শাহি জর্দা। বেশিরভাগ সময় বিয়ে বাড়িতে এই মিষ্টি স্বাদের শাহি জর্দা পরিবেশন করা হয়। তবে আপনি নিজেও বাড়িতে বসে খুব সহজেই এটি রান্না করতে পারেন। এর […]

Continue Reading
bdnewstime,চিংড়ি নুডলস রান্না করবেন যেভাবে

চিংড়ি নুডলস রান্না করবেন যেভাবে

চিংড়ি নুডলস রান্না করবেন যেভাবে নুডলস ছোট-বড় সবাই খেতে ভালোবাসে। নুডলস সাধারণত ডিম দিয়ে রান্না করা হয়। অনেকেই আবার কাঁচা সবজি দিয়েও রান্না করে থাকে। তবে এবার ভিন্নধর্মী নুডলস রান্না করা যাক। চিংড়ি মাছ দিয়ে নুডলস। চিংড়ি মাছ খায় না এমন লোক খুব কমই আছে। সুতরাং চিংড়ি দিয়ে নুডলস আইটেমটা আপনারা একবার রান্না করে দেখতে […]

Continue Reading
bdnewstime,চকলেট কেক তৈরি করুন প্রেসার কুকারে

চকলেট কেক তৈরি করুন প্রেসার কুকারে

চকলেট কেক তৈরি করুন প্রেসার কুকারে বড়দিনে কেক না হলে কী চলে।চকলেট কেক ছোট বড় সকলেরই পছন্দ।বাড়িতে এক্সোভেন না থাকলেও সমস্যা নেই। আপনি প্রেসার কুকারেই খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন বড়দিনের চকলেট কেক।তাহলে আসুন জেনে নেই কীভাবে প্রেসার কুকারেই তৈরি করবেন মজাদার চকলেট কেক। উপকরণ বাটার ১/৪ কাপ, চিনি ৩/৪ কাপ, পানি ১/৪ কাপ, ময়দা […]

Continue Reading
bdnewstime,ঘরেই তৈরি করুন মিষ্টি দই

ঘরেই তৈরি করুন মিষ্টি দই

ঘরেই তৈরি করুন মিষ্টি দই বাড়িতে বন্দি তাতে কী, ইফতারে মিষ্টি দই খেতে আপনার ইচ্ছে হতেই পারে। কিন্তু বাইরে থেকে কেনা একরকম অসম্ভবই। চাইলে বাড়িতে তৈরি করতে পারেন মিষ্টি দই। ইফতারে প্রাণ জুড়াতে পাতে রাখতে পারেন নিজের তৈরি মিষ্টি দই কিংবা লাচ্ছি। জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ: দুধ ১ লিটার ১ কাপ পানি চিনি ২০০ গ্রাম […]

Continue Reading
bdnewstime, কাশ্মীরী ডিশ গোস্তাবা

রমজানের ইফতারে থাক ঘরোয়া উপকরণে তৈরি কাশ্মীরী ডিশ গোস্তাবা

রমজানের ইফতারে থাক ঘরোয়া উপকরণে তৈরি কাশ্মীরী ডিশ গোস্তাবা সারাদিন রোজা রাখার পর সন্ধেয় বিরিয়ানির সঙ্গে অবশ্যই থাকবে মাংসের নানা স্বাদু পদ। অনেকেই হয়ত জানেন না, কাশ্মীর শুধুই সৌন্দর্যের জন্য নয় নানা ধরনের রান্নার জন্যও বিখ্যাত। রোগন জোশ (rogan josh) থেকে তাবখমাজ হয়ে গোস্তাবা (goshtaba)—- মাংসের রকমারি পদের আকর এই উপত্যকা। সমস্ত প্রদেশের আমিষাশীরা অপেক্ষায় […]

Continue Reading
bdnewstime,চিকেন স্যুপ তৈরি করবেন যেভাবে

চিকেন স্যুপ তৈরি করবেন যেভাবে

চিকেন স্যুপ তৈরি করবেন যেভাবে বাইরে কোথাও থেকে বেড়িয়ে ফিরলে বা খুব ক্লান্ত থাকলে বাঙালিরা সাধারণত চালে-ডালে বা সিদ্ধভাত করে নেন। কিন্তু এতো কেবল বাড়িতে যাঁরা থাকেন তাঁদের কথা বলা হল, কিন্তু যাঁদের কাজের জন্য মেসে থাকতে হয় বা অনেকেই আছেন অফিস থেকে বাড়ি ফিরে ক্লান্ত হয়ে পড়েন, তাঁদের জন্য এককথায় লাইফ সেভার এই ওয়ান […]

Continue Reading
bdnewstime,গরমে প্রাণ জুড়ানো ফালুদা তৈরির রেসিপি

গরমে প্রাণ জুড়ানো ফালুদা তৈরির রেসিপি

গরমে প্রাণ জুড়ানো ফালুদা তৈরির রেসিপি গরমে স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে চাইলে নিশ্চিন্তে খেতে পারেন ফালুদা। এটি খেলে আরাম তো মিলবেই সেইসঙ্গে সুস্বাস্থ্যও বজায় থাকবে। তবে ফালুদা বাইরে না খেয়ে ঘরে তৈরি করে নেয়াই ভালো। কারণ বাইরের খাবার স্বাস্থ্যকর উপায়ে তৈরি নাও হতে পারে। চলুন জেনে নেই এই গরমে প্রাণ জুড়াতে ফালুদা কিভাবে তৈরি করবেন- উপকরণ […]

Continue Reading
bdnewstime,মাছ ভালবাসেন? সহজেই বানান ফিশ ব্যাটার ফ্রাই

মাছ ভালবাসেন? সহজেই বানান ফিশ ব্যাটার ফ্রাই

মাছ ভালবাসেন? সহজেই বানান ফিশ ব্যাটার ফ্রাই চায়ের পাশে একটু মাছ ভাজা না হলে কি আর জমে! সময়ও লাগবে অল্প, অথচ স্বাদ বাড়াবে দেদার এমন ফিশ ফ্রাইয়ের রেসিপি থাকতে আর চিন্তা কী!বাঙালির পিশ ফ্রাই বলতেই ব্রেড ক্রাম্বে জড়ানো স্বাদু ভেটকি। তবে এই ভেটকি বা বাসার ফিলে নিয়ে বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারেন ফিশ ব্যাটার ফ্রাইও। নামমাত্র […]

Continue Reading
bdnewstime,রস কদম রেসিপি

রস কদম রেসিপি

রস কদম রেসিপি কদম ফুলের মতো দেখতে মিষ্টিকে রস কদম বলা হয়। এটা আপনার কিংবা আপনার পরিবারের পছন্দের হলে সহজেই ঘরে বানিয়ে নিতে পারবেন। দেখে নিন কীভাবে রস কদম বানাবেন। উপকরণ: ছানা ২কাপ, মাওয়া আধা কাপ, ছোট মিষ্টি এক কাপ, চিনির দানা ১কাপ। ছানা তৈরি: তরল দুধ- ২ লিটার, সাদা ভিনেগার-৩ টেবিল চামচ। প্রথমে দুধ […]

Continue Reading
bd nes time,মজাদার বাদাম-তিলের হালুয়া

মজাদার বাদাম-তিলের হালুয়া

 নানা খাবারের আয়োজনে ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছেন গৃহিনীরা। জেনে নিন সহজভাবে তৈরি করা যায় এমন একটি হালুয়ার রেসিপি। উপকরণ: বাদাম- ২ কাপ, তিল- ২কাপ, সুজি- ১ টেবিল চামচ, এলাচ গুঁড়ো- এক চিমটি, গোটা এলাচ- ২টি, তেজপাতা ১টি, কনডেন্সড মিল্ক- ১ কাপ, আমন্ড- এক মুঠো, পেস্তা বাদাম কুঁচি- এক মুঠো, কিশমিশ- এক মুঠো, ঘি- ২ টেবিল চামচ, […]

Continue Reading